Isle of Jura Winter Edition Spanish Sherry Cask 0,70 L/ 40.0% vol

Fein-würziger Dram für kalte Winterabende Die Isle of Jura Destillerie wie sie heute auf der Insel steht, wurde Mitte der 1960er Jahre fertiggestellt, wobei Archibald Campbell nachweislich bereits 1810 an gleicher Stelle Whisky gebrannt hatte. Heute gehört die Brennerei zur „Alliance Global Group“, einem international operierenden Getränke-Konzern. Seit 2016 hat man das Portfolio der Destillerie im Zuge einer Neuausrichtung grundlegend überarbeitet. Dieser „Isle of Jura Winter Edition Spanish Sherry Cask“ lagerte zunächst in ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche und hat sein Finish in ausgesuchten ex-Sherry-Fässern aus Spanien erhalten. Leuchtend Rot und Golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit frischem Zitrus, darunter Karamell-süßer Milchkaffee und Rosinen mit Noten reifer Bananen und Ananas vermengt. Am Gaumen dann zeigt er sich einladend, cremig-rund mit würzigen Espresso-Aromen und süßem Ahornsirup, darunter ein wenig Zimt, Piment, Kardamom und Nelken gepaart mit etwas Eichenholz, das diesen „Isle of Jura Winter Edition“ in einen Vanille- und Zimt-würzigen Abgang begleitet. Geruch: frischer Zitrus, Karamell-Süße, Milchkaffee, Rosinen, reife Bananen, Ananas Geschmack: einladend, cremig-rund, würziger Espresso, süßer Ahornsirup, etwas Zimt, Piment, Kardamom, ein wenig Nelke, Eichenholz Abgang: mittellang, Vanille- und Zimt-würzig