Wein Carema Lorenzo Bertolo Magnum 2,1 Liter

Der Carema stammt ebenfalls wie der ber?hmte Barolo, Barbaresco oder Boca aus der international renommierten Weinbauregion Piemont in Italien. Es ist ein absolut reinsortiger Rotwein, produziert aus der hervorragenden Nebbiolo Traube. Produziert in der Carema DOC, n?rdlich von Ivea, an der Grenze vom Aostatal, hat dieser Wein einen besonderen geschichtlichen Hintergrund, da er des ?fteren den P?psten oder auch den Herz?gen von Savoyen als Tafelwein gereicht wurde. Er gleicht den gro?en Namen Barolo und Barbaresco in vielerlei Hinsicht, er ist ein sehr trockener, jedoch weicher, samtiger und voller Rotwein mit einem ausgepr?gten K?rper. Sein Alkoholgehalt liegt bei mindestens 13 Vol.%, der S?uregehalt zwischen von etwa 5 bis 8 ? und der Trockenextraktgehalt liegt bei 22-30? aufw?rts. Der Carema, der erst nach 4j?hriger Lagerung in den Handel kommen darf, ist ein besonders lagerf?higer ...