Fill del Temps, Terra Alta DO, Katalonien, 2024, Rotwein

Hohe Lagen prägen die spanische Weinregion Terra Alta (spanisch für Hochland). Von hier stammt der Fill del Temps von Unió, der mit opulenten Aromen saftiger, dunkler Früchte sowie Noten von Kräutern und Gewürzen aufwartet. Nach dem Ausbau im Holz zeigt sich dieser Rotwein aus Spaniens Nordosten kraftvoll und elegant zugleich. Gut strukturiert und vollmundig, ist dies ein wunderbarer Begleiter zur gemischten Platte mit Käse und Schinken.