Coudoulet de Beaucastel Bio, Côtes du Rhône, Magnum, Rhône, 2021, Rotwein

Der Coudoulet de Beaucastel Bio des Jahrgangs 2021 beeindruckt mit seiner klaren, frischen Struktur und einem intensiven Aromenspiel. Er vereint rote, blaue und schwarze Fruchtaromen mit Noten von pfeffrigen Kräutern und Unterholz. Der Wein zeigt sich mittelkräftig mit reifen, polierten Tanninen und einem großartigen Abgang. Im Bouquet treten Noten von roten Früchten, Gewürzen und weißem Pfeffer hervor, begleitet von einem Hauch gerösteter Vanille. Am Gaumen überrascht er mit Aromen von Schwarzkirschmarmelade und einer samtigen Textur, die von einer angenehmen Frische unterstützt wird. Der Abgang ist lang und aromatisch intensiv. Château de Beaucastel, bekannt für seinen biodynamischen Anbau und den Respekt vor der Natur, bringt mit diesem Wein eine große Eleganz ins Glas, die auch ein gutes Alterungspotential verspricht.