Heritage Pinotage Rosé

Tasting notes Der Du Toitskloof Pinotage Rosé ist ein frischer und fruchtiger Roséwein aus Südafrika. Er besteht aus 100% Pinotage-Trauben , einer Rebsorte, die in Südafrika heimisch ist und für ihre reichhaltigen und intensiven Weine bekannt ist. Der Wein hat eine leuchtend rosa Farbe und ein Bouquet von roten Früchten wie Erdbeeren , Himbeeren und Kirschen , begleitet von subtilen floralen Noten. Am Gaumen ist er saftig und frisch , mit einer lebendigen Säurestruktur und einem Hauch von Süße. Aromen von roten Beeren und Zitrusfrüchten dominieren den Geschmack, gefolgt von einem langen und erfrischenden Abgang. Rebsorte Pinotage Pinotage ist das Aushängeschild des südafrikanischen Weinbaus . Die Rebsorte hat ihren Ursprung in Südafrika . Pinotage wird auch heute, fast hundert Jahre nach ihrer Schöpfung, fast ausschließlich in Südafrika angebaut. Pinotage weist eine unglaubliche Diversität auf. So reichen seine Stilistiken von Kaffee & Schokolade bis hin zu Pflaume & Bananen Aromen . Somit ist Pinotage ein echter Allrounder. Das zeigt sich in der vermehrten Anwendung der Pinotage-Traube in Cuvées , Blends und auch Roséweinen . Sogar Weißweine (Blanc-de-Noir), werden aus Pinotage erzeugt. Die Geschichte von Pinotage beginnt mit seinem Schöpfer, Prof. Abraham Izak Perold . Perold wurde nach seiner Professur im Jahr 1906 von der Regierung in Kapstadt auf eine Mission zur Suche nach neuen Rebsorten geschickt. Im Jahr 1925 kreuzte Perold erfolgreich zum ersten Mal Pinot Noir und Cinsaut , was damals als Hermitage bekannt war. Daher stammt der Name PINO - TAGE . Passt zu Der Du Toitskloof Pinotage Rosé passt gut zu leichteren Gerichten wie Salaten , Meeresfrüchten und gegrilltem Gemüse . Er ist auch eine schöne Ergänzung zu milden Käsesorten oder kann einfach solo genossen werden als erfrischender Aperitif an warmen Tagen.