FJ Gritsch Gruner Veltliner Kirchpoint

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist optional, bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Für alle, die auf der Suche nach imposanten, altersgerechten Weißweinen sind, ist das Donauufer der beste Ort, um damit zu beginnen. Franz-Josef Gritsch ist ein Winzer in siebter Generation in Spitz, mitten im Herzen der weltberühmten Wachau. Die Mitarbeiter von FJ Gritsch schaffen ein nahtloses Gleichgewicht zwischen dem Stolz auf den Ort, jahrhundertealter Tradition und moderner Technologie. Das Weingut selbst ist seit dem 13. Jahrhundert Teil der atemberaubenden Landschaft des Wachau-Tals, aber seit 2015 hat FJ Gritsch mit seinem hochmodernen Kalmuck-Keller eine moderne Note in das Geschehen gebracht. Dieser Gruner Veltliner aus einer Einzellage duftet nach Zitronenschalen, Zitrusfrüchten, Koriander, Apfel und Nüssen. Er wurde in Edelstahl vergoren und auf der Hefe ausgebaut, was ihm ein rundes Mundgefühl verleiht. Es ist ein aromatischer, eleganter Wein mit einer Linie aus konzentrierten Früchten und Mineralität. Am Gaumen können Sie Aromen von reifen roten und grünen Äpfeln, reiner Limette, grünem Pfeffer und feiner, würziger Mineralität entdecken. Der Abgang ist lang und säuerlich. Gruner Veltliner von den Ufern der Donau sind berühmt für ihre Lagerfähigkeit, und dieser ist keine Ausnahme. Lagern Sie ihn bis zu 10 Jahre lang. Servieren Sie ihn leicht gekühlt zu würzigen asiatischen Gerichten oder zu traditioneller Wiener Küche mit viel süßem Schweinefleisch.