Feudo Badala Primitivo

15 Tage Mazeration mit Trester bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählter Hefe. Drei Monate lang ruht er in französischen Eichenfässern. Es handelt sich um einen edlen und robusten Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Weiniges und reichliches Bouquet, er ist trocken, angenehm Tannin haltig und samtig. Hervorragend mit leckerem rotem Fleisch, Wild und sehr reifer Käse.