Karl Pfaffmann Merlot Selection, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2020, Rotwein

Die Rebsorte Merlot hat zwar ihren Ursprung im Bordelais. Ist aber heutzutage die am zweit- meisten angebaute Rebsorte weltweit. Den klimatischen Veränderungen der vergangenen Jahre, ist es zu verdanken, dass diese Rebsorte heutzutage sogar gute Erträge in Deutschland erzielen kann. Die daraus vinifizierten Weine sind vor allem von dunklen Fruchtaromen, wie eingelegter Zwetschge, Brombeere und Heidelbeere geprägt. Hinzu kommt eine angenehme Würze und Aromen von dunkler Schokolade, die sich in ein samtiges Tannin- Gerüst einbindet. Der Walsheimer Merlot trocken von Karl Pfaffmann überzeugt darüber hinaus durch seine Harmonie und samtige Wärme und schmeckt hervorragend als Speisebegleiter sowie solo.