Fiano di Bocca di Lupo, Puglia IGT, Apulien, 2023, Weißwein

Strahlend gelb mit grünlichen Reflexen entfaltet der Fiano di Bocca di Lupo intensive Aromen von Birne, weißer Melone und Grapefruit. Seine mineralische Frische und die elegante Struktur verleihen diesem Weißwein einen anregenden Gesamteindruck mit mittel bis langem Nachklang. Die Trauben gedeihen auf kargen Karstböden in der Region Castel del Monte bei etwa 300 Metern Höhe, was dem Wein seine prägnante Charakteristik verleiht. Die naturnahe Bewirtschaftung der Tenuta Bocca di Lupo steht für Authentizität und einen überwiegend biologischen Anbau. Dieser Weißwein harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen und Meeresfrüchten.