Kin Pinot Noir

Tasting notes Der Kin Pinot Noir 2021 vom Weingut Te Kano ist ein eleganter und komplexer Rotwein aus der renommierten Weinregion Central Otago in Neuseeland. Sein Name Kin symbolisiert die Verbundenheit zwischen Familie und Freunden und macht diesen Wein zum perfekten Begleiter für gesellige Anlässe. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von dunklen Kirschen und roten Beeren , ergänzt durch feine würzige Noten von Thymian und erdige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit geschmeidigen Tanninen und einer mittelkräftigen Struktur , die in einen langen und eleganten Abgang übergeht. Rebsorte Pinot Noir Die Rebsorte Pinot Noir ist eine der ältesten Rebsorten der Welt. Pinot Noir hat eine zwei Jahrtausend alte Historie und stammt aus dem Burgund in Frankreich. Die Rebsorte wird dort meist auf sehr mineralhaltigen Böden angebaut. Aufgrund der hohen Komplexität in der Herstellung von exzellenten Pinot Noir Weinen, hat sich diese Rebsorte in den letzten Jahren einen großen Namen gemacht. Mittlerweile erfreut sich Pinot Noir einer hohen internationalen Nachfrage. Die Rebsorte wird mittlerweile in verschiedenen Ländern wie Südafrika, Australien, Spanien und auch in Deutschland angebaut. In Deutschland wird die Rebsorte Pinot Noir oftmals als Spätburgunder oder Blauburgunder bezeichnet. Große Bekanntheit erlangt die Rebsorte Pinot Noir vor allem durch die Verwendung, neben den Rebsorten Chardonnay und Pinot Meunier, in der Champagner Herstellung. Obwohl die Rebsorte Pinot Noir nicht zu den kräftigsten Rotwein-Rebsorten zählt, zeichnet sich diese durch ein vielschichtiges Geschmacksprofil und eine elegante Komplexität aus. Das Farbprofil weist meist etwas hellere Rottöne auf. Die Aromen von Pinot Noir reichen von Erdbeere über Pflaume bis hin zu Kirsche und können von Wein zu Wein auch intensive, würzige Noten wie Pfeffer und Kräuter aufweisen. Passt zu Der Kin Pinot Noir harmoniert besonders gut mit gegrilltem Lamm , Wildgerichten oder einem aromatischen Pilzrisotto . Die würzigen und fruchtigen Aromen des Weins unterstreichen diese Gerichte perfekt. Für vegetarische Optionen eignet er sich hervorragend zu gegrilltem Gemüse oder herzhaften Quiches .