Stellato Vermentino, Isola dei Nuraghi IGT, Sardinien, 2023, Weißwein

Von 60 Jahre alten Reben stammt dieser, bereits mehrfach ausgezeichnete, reinsortige Vermentino. Der Stellato ist ein außergewöhnlicher, nicht nur optisch und namentlich geradezu himmlischer, sardischer Weißwein, der sich mit einer vielschichtigen Aromatik gelber Früchte sowie von Blüten und Kräutern zeigt. Wunderbar strukturiert, mit cremigem Mundgefühl, einem schönen Säurebogen und mineralischem Abgang ist dies ein wunderbarer Speisebegleiter.