Viña Capellana Tinto Utiel-Requena DO trocken - Bodegas Nodus

Intensive, tiefrote Farbe. Direkt ansprechendes beeindruckendes Bukett, facettenreich, Röstaromen dominieren. Am Gaumen angenehm fruchtige Noten von Waldbeeren sowie ein Hauch von Rosmarin, guter Körper, samtiger Nachhall, gute Balance aus frischer Säure und kompakten Tanninen. Ideal zu rotem Fleisch (Barbecue!), eher fettem gebratenem Fisch und deftigen Eintöpfen, sehr gut auch zu Reis (Fleisch-Paella!) und Pasta mit würzigen Saucen.