Boekenhoutskloof Sémillon

<h2>Boekenhoutskloof Sémillon 2022 - Kult-Weißwein aus alten Reben</h2> <p>Der <strong>Boekenhoutskloof Sémillon 2022</strong> zählt zu den außergewöhnlichsten Weißweinen Südafrikas - gekeltert aus teils <strong>über 120 Jahre alten Reben</strong> in Franschhoek. Die historische Herkunft, die naturnahe Bewirtschaftung und die kompromisslose Stilistik machen diesen Wein zu einer Rarität für Kenner.</p> <p>Im Glas zeigt sich ein <strong>goldgelber Schimmer</strong>. In der Nase vereinen sich komplexe Aromen von <strong>Orangenblüten, reifer Zitrusfrucht, Quitte und Kamille</strong> mit feinen Noten von <strong>Bienenwachs, Ingwer und gerösteten Mandeln</strong>. Ein Hauch von nassem Stein erinnert an die mineralische Tiefe großer Bordeaux-Sémillons.</p> <p>Am Gaumen ist der Wein <strong>vollmundig, strukturiert und elegant</strong>. Frische Zitrusfrucht wird getragen von cremiger Textur, reifer Frucht und zartem Holz - durch <strong>14 Monate Reifung in französischen Barriques.</strong> Der lange Abgang ist seidig, vielschichtig und von salziger Mineralität geprägt.</p> <p><strong>Speiseempfehlung:</strong> Ideal zu <strong>Jakobsmuscheln, Geflügel in Sahnesauce oder gegrilltem Lachs</strong>.</p>