Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC

Weinberge der Kellerei Mastroberardino in der Nähe des Vesuvs.
Erziehungsform: Spalier mit Süd-Ost-Ausrichtung.
Höhenlage: 170m. - Ernte der Coda di Volpe Trauben von Hand Ende September/Anfang Oktober. Nach der weichen Pressung statische Mostklärung bei niedriger Temperatur. Ca. 20-tg.Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Schließlich reift der Weißwein noch 2-3 Monate in der Flasche.