Chardonnay EXKLUSIV

Die Chardonnay-Trauben für den Exklusiv stammen aus der Lage Rossern, einem Südhang mit sandigem Boden und dünner Lössauflage. Optimale Bedingungen, um den Chardonnay gleichmäßig reifen zu lassen, ohne die fette Überreife, die Chardonnay manchmal langweilig werden lässt. Daher hat dieser kurz im Barrique ausgebaute Wein einen schlanken, eleganten Körper. In hellem Goldgelb glänzt der Chardonnay Exklusiv im Glas, das Bukett präsentiert eine reife gelbe Frucht und eine zart würzige Muskatnussnote. Am Gaumen fruchtig und zart cremig, mit Noten von reifer Birne, Banane und Zitrusfrüchten. Schöne Balance aus eleganter Frucht, angenehmer Fruchtsäure und dezenten Eichenholznoten. Wunderbar zu Fisch oder kräftigen Geflügel- und Kalbsgerichten.