Château Bellevue Mondotte Saint Émilion Grand Cru AOP trocken - Château Bellevue Mondotte

Der 2003er Jahrgang besticht durch seine fast undurchdringliche, tintenschwarze Farbe. Die Nase ist intensiv und komplex mit Aromen von überreifen schwarzen Kirschen, Brombeerkonfitüre, Lakritze und einem Hauch von Vanille und Rauch. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und opulent, mit einer beeindruckenden Konzentration und Fülle. Die Tannine sind samtig und gut eingebunden, unterstützt von einer moderaten Säure. Der Abgang ist außergewöhnlich lang und vielschichtig, mit Noten von dunkler Schokolade, Espresso und einem Hauch von Minze. Ein herausragender Vertreter des warmen Jahrgangs 2003, der jetzt seinen optimalen Trinkzeitpunkt erreicht hat und perfekt zu kräftigen Wildgerichten oder gereiftem Blauschimmelkäse harmoniert.