Bush Vine Pinotage 2022

Tasting notes Der Bush Vine Pinotage 2021 vom Weingut Bellingham ist ein bemerkenswerter Wein, der das Beste der südafrikanischen Weinbaukunst verkörpert. Hergestellt aus handverlesenen Trauben, die in traditionellen Buschreben kultiviert wurden, zeigt dieser Pinotage eine tiefe, rubinrote Farbe . Die Nase wird von Aromen reifer schwarzer Kirschen, Pflaumen und einer feinen Rauchnote verwöhnt, die typisch für diese Rebsorte ist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und samtig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Säure und weichen Tanninen. Subtile Anklänge von Schokolade und Gewürzen runden das Geschmackserlebnis ab Rebsorte Pinotage Pinotage ist das Aushängeschild des südafrikanischen Weinbaus . Die Rebsorte hat ihren Ursprung in Südafrika . Pinotage wird auch heute, fast hundert Jahre nach ihrer Schöpfung, fast ausschließlich in Südafrika angebaut. Pinotage weist eine unglaubliche Diversität auf. So reichen seine Stilistiken von Kaffee & Schokolade bis hin zu Pflaume & Bananen Aromen . Somit ist Pinotage ein echter Allrounder. Das zeigt sich in der vermehrten Anwendung der Pinotage-Traube in Cuvées , Blends und auch Roséweinen . Sogar Weißweine (Blanc-de-Noir), werden aus Pinotage erzeugt. Die Geschichte von Pinotage beginnt mit seinem Schöpfer, Prof. Abraham Izak Perold . Perold wurde nach seiner Professur im Jahr 1906 von der Regierung in Kapstadt auf eine Mission zur Suche nach neuen Rebsorten geschickt. Im Jahr 1925 kreuzte Perold erfolgreich zum ersten Mal Pinot Noir und Cinsaut , was damals als Hermitage bekannt war. Daher stammt der Name PINO - TAGE . Passt zu Der Bush Vine Pinotage 2021 vom Weingut Old Road Wine Co. passt perfekt zu Lasagne und Arrabiata-Nudelgerichten .