NUSSBRUNNEN Riesling Spätlese süß Bio - Weingut Balthasar Ress

Die 2023er Hattenheim Nussbrunnen Riesling Spätlese präsentiert sich in einem klaren, eleganten Gelb mit goldenen Reflexen im Glas. In der Nase betören vollreife Fruchtaromen gepaart mit erdigen Anklängen, einem Hauch Raps und etwas Waldhonig. Am Gaumen zeigt sich die spielerische Süße der Nussbrunnen Spätlese, die durch feine Fruchtaromen von Melone, Pflaume sowie etwas Basilikum ergänzt wird. Die elegante Säure bildet einen angenehmen Gegenpol zum Restzuckergehalt und rundet das Geschmacksbild der Spätlese hervorragend ab. Die vor den kühlen Nordwinden geschützten Trauben der Südsüdost exponierten Lage wachsen auf einer Höhe von 100 Metern Seehöhe mit einer flachen Steigung von 10 Prozent. Tiefgründige Löss- und sandige Lehmböden sowie leichter tertiärer Mergel und die hohe Sonneneinstrahlung des Rheintals verschaffen den Beeren einen spürbaren Reifevorteil. Die Wasserspeicherkraft der Böden und die Sauerstoffzirkulation der unteren Bodenschichten gewährleisten auch in heißen Sommermonaten eine optimale Versorgung.