Vigna Grande

Sizilianischer Grand Cru 2023 wird kein Winzer auf Sizilien so schnell vergessen. Die auf der ganzen Insel wütenden Buschfeuer vernichteten einen Großteil der Ernte. Montecarrubo hatte ganze 80% Ernteausfall zu beklagen. Die exzellente Qualität der übrigen Trauben ist ein schwacher Trost. Die Lage Vigna Grande ist der nach Westen hin abfallende Hang neben dem Weingut.  Die vom Hermitage stammenden, massal-vermehrten Syrah-Reben wachsen am Kraterrand eines erloschenen Vulkans auf einem urzeitlichen Korallenriff. Dieser Cru wird wie der benachbarte Vignolo seit Anbeginn biodynamisch bewirtschaftet. Der Most vergärt spontan und reift wie eigentlich alle Weine des Gutes in gebrauchten Barriques der Tonnellerie Darnajou, die Peter von einem befreundeten Winzer aus Pomerol bezieht. Ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Mit diesem Wein hat Peter Vinding-Diers nicht nur das Bild von sizilianischem Wein verändert, sondern auch davon, wie großer Syrah sein kann. Definiertes Kraftpaket Die Ähnlichkeit zu den großen Klassikern der nördlichen Rhône ist nicht von der Hand zu weisen. Wenngleich der Vigna Grande mit wesentlich mehr Temperament daherkommt. Wie bei einem Maßanzug sitzt hier alles. Da ist nichts zu viel und jedes Element ist spürbar durchdacht und mit Verstand integriert. Die üppige Frucht, der kühle Kern, die frische Säure und der perfekt eingebundene Alkohol vereinen sich zu einem dunklen, dicht gewebten Stoff, der bei allem Hedonismus linearer und schlanker ist als der Vignolo. Ein eleganter Dandy, der durchaus weitere 10 Jahre reifen kann - besonders in der Magnum. Gerade jetzt ist er mit seiner jugendlichen Frucht aber besonders unwiderstehlich. 1890 Flaschen und 105 Magnums  Großer Tischwein Dieser vibrierende Stoff passt wie die Faust aufs Auge zu Lamm. Besonders zu einer langsam geschmorten und intensiv gewürzten Lammkeule. Die fruchtige Tiefe des Weins harmoniert köstlich mit dem markanten Geschmack des Lamms. Auch zu gegrilltem Wild, wie Hirsch, ist der Vigna Grande mit seiner Frucht und Würze ein hervorragender Begleiter.Ideal auch zu einem kräftigen Hartkäse wie Pecorino, der die würzigen Akzente des Weins aufgreift.