Sauvignon blanc Südsteiermark DAC trocken - Erzherzog Johann Weine

Ihn ganz fantasielos einfach als Weißwein zu bezeichnen, das wird dem Sauvignon Blanc nun wirklich nicht gerecht. Schließlich hat sein intensives Farbenspiel weitaus mehr zu bieten. Der grünlich-gelbe Schimmer im Glas weckt an einem sonnigen Tag die Vorfreude aufs Essen. Gibt es dann ein Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat oder Fisch, ist der Sauvignon Blanc voll in seinem Element und überzeugt mit straffer Struktur untermalt von fein ziselierter Säure. Seine Aromatik von Brennnessel und Stachelbeere wirkt dabei so erfrischend.