Yarden Chardonnay, Golanhöhen (Israelische Siedlung), Galiläa, Galilee, 2022, Weißwein

Der Yarden Chardonnay 2022 aus den Golan Heights zeigt ein bemerkenswert intensives Aromaprofil. In der Nase entfalten sich reife Birnen, Äpfel, Ananas und Zitrusfrüchte, untermalt von reichhaltigen Eichenholz- und Vanillenoten. Bei jedem Schluck offenbart der Wein seine vollmundige, buttrige Struktur, dazu mineralische und florale Nuancen. Das vielschichtige Bukett wird ergänzt durch einen Touch französischer Eiche. Die Reben für diesen Chardonnay gedeihen in Höhenlagen bis zu 1.200 Metern, was der Frische und Komplexität des Weins zugutekommt. Ideal zu Fischgerichten oder Huhn im Weißweinsud.