Kurtatsch: Chardonnay DOC Caliz

Der Chardonnay DOC Caliz 2024 der Kellerei Kurtatsch präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. Sein Bouquet verführt mit Aromen von reifer Ananas, Banane und einem Hauch von Limettenschale. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus mediterraner Fruchtigkeit und einer prägnanten Säurestruktur, die von mineralischen Noten begleitet wird. Der Abgang ist langanhaltend und salzig.  Die Rebsorte Chardonnay ist weltweit bekannt und zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit aus. Typisch für diesen Wein sind die fruchtigen Aromen, die durch den Ausbau auf der Feinhefe an Komplexität gewinnen. Eine Besonderheit des Caliz ist der Anbau auf leichten, kalkhaltigen Schotterböden mit hohem Dolomitanteil, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht.  Die Trauben gedeihen in Weinbergen auf 250 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel mit südöstlicher Ausrichtung. Die Böden sind lehmig, sandig und reich an Dolomit, was ideale Bedingungen für den Chardonnay bietet.