Chianti Classico Riserva Fortezza dell' Aiola DOCG

Eigener Weinberg der Fattoria della Aiola in Vagliagli. - Schon im Weinberg erfolgt eine strenge Selektion der Trauben. Traditionelle Rotweinbereitung mit einem langen Schalenkontakt und häufigem Umwälzen. Anschließend reift der Rotwein mindestens zwei Jahre in kleinen französischen Eichenholzfässern und anschließend noch 6 Monate in der Flasche.