La Croix des Champs Sauvignon Blanc Touraine AOC - Bernard Massard

La Croix des Champs Sauvignon Blanc Touraine AOC - Bernard MassardLa Croix des Champs Sauvignon Blanc Touraine AOC - Bernard Massard lädt dazu ein, mit allen Sinnen in die Region Loire einzutauchen. Im Glas erstrahlt dieser Sauvignon Blanc in einem klaren, hellgelben Farbton mit glänzenden, grünlichen Reflexen. Bereits das Bouquet verzückt mit herrlichen Zitrusaromen: Frisch geschnittene Limette, saftige Grapefruit und ein Hauch exotischer Maracuja sorgen für ein belebendes Dufterlebnis. Daneben entfaltet sich eine feine, grasige Note, ergänzt von frisch gehackten Kräutern wie Zitronenmelisse und Minze, dazu Anklänge von grüner Paprika und knackigen Stachelbeeren. Am Gaumen zeigt sich La Croix des Champs Sauvignon Blanc Touraine AOC - Bernard Massard elegant und mineralisch geprägt. Die belebende Säurestruktur sorgt für einen schwungvollen Antrunk. Die knackigen Zitrusfrüchte setzen einen frischen, vibranten Akzent, während Nuancen von weißen Johannisbeeren, Kiwi und einer dezenten floralen Note den Charakter abrunden. Ein betörendes Fruchtspiel mündet in ein animierendes, zart herbes Finish mit nachhaltiger Frische. Der Wein ist klar strukturiert, wunderbar balanciert und bringt das pure Savoir-vivre der Loire ans Glas. Diese Komposition macht La Croix des Champs Sauvignon Blanc Touraine AOC - Bernard Massard zu einem Must-have für Liebhaber brillanter, facettenreicher Weißweine. Seine aromatische Tiefe und der kristallklare, vielschichtige Genuss machen jede Verkostung zu einem Erlebnis mit echtem Wow-Effekt. Vinifikation des La Croix des Champs Sauvignon Blanc Touraine AOC von Bernard Massard Die Sauvignon Blanc Trauben für diesen charakterstarken Weißwein stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen im Herzen der Touraine AOC an der Loire. Das Klima in dieser Region ist von gemäßigter Wärme und frischen Winden geprägt, die den Trauben ideale Bedingungen für eine langsame, aromaorientierte Reife bieten. Die Böden bestehen aus Kies, Lehm und Kalkstein – ein klassisches Terroir, welches dem La Croix des Champs Sauvignon Blanc Touraine AOC - Bernard Massard seine unverwechselbaren Mineralnoten verleiht. Der Anbau erfolgt unter hoher Aufmerksamkeit für den natürlichen Zyklus der Reben. Durch gezielten Rebschnitt und eine nachhaltige Bewirtschaftung wird die Traubenqualität konsequent gesteigert. Die Lese erfolgt selektiv, meist in den kühlen Morgenstunden, damit die vielschichtigen Aromen erhalten bleiben. Nur vollreife, hochwertige Trauben gelangen in die Kellerei. Im Keller wird großer Wert auf schonende Verarbeitung gelegt. Die Trauben werden sanft gepresst, um eine klare Mostqualität zu gewährleisten. Die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank sorgt dafür, dass die filigranen Primäraromen – von Zitrus bis exotische Früchte – unverfälscht in den Wein übergehen. Ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe verleiht zusätzliche Frische und einen animierenden Schmelz, der den La Croix des Champs Sauvignon Blanc Touraine AOC - Bernard Massard so einzigartig macht. 1. Sorgfältige Pflege des Rebguts im Weinberg 2. Selektive Handlese in den kühlen Morgenstunden 3. Schonende Pressung der Trauben 4. Kontrollierte Gärung im Edelstahl, um Frische zu bewahren 5. Kurzer Hefekontakt für Struktur und Komplexität • Klima der Loire-Region sorgt für perfekte Reifebedingungen • Kies- und Kalkböden prägen den mineralischen Charakter • Ausbau nach hoher Winzerkunst von Bernard Massard • Unverfälschte Sauvignon-Aromatik durch Edelstahl-Ausbau Speiseempfehlungen zum La Croix des Champs Sauvignon Blanc Touraine AOC von Bernard Massard La Croix des Champs Sauvignon Blanc Touraine AOC - Bernard Massard ist ein Paradebeispiel für Vielseitigkeit und klassisches Foodpairing. Dank seiner frischen, fruchtigen Noten und der markanten Säure wird dieser Wein zum perfekten Begleiter für zahlreiche Genussmomente. Zu leichten Vorspeisen und vegetabil geprägten Gerichten entfaltet er sein ganzes Potential. Besonders harmonisch wirkt er zu Meeresfrüchten aller Art: Ob zart pochierte Garnelen, Austern auf Eis oder frisch gegrillte Jakobsmuscheln – die animierende Frische des Weines unterstreicht den feinen Eigengeschmack der Delikatessen perfekt. Ebenso lässt er sich vorzüglich zu fangfrischem Fisch servieren, zum Beispiel einem Zitronen-Lachsfilet oder fangfrischem Zander mit leichter Kräutersauce. Sommerliche Salate profitieren von seiner knackigen Art. Ein knackiger Caesar Salad mit gebratenem Hähnchen, ein Zoodles-Salat mit frischem Basilikum oder ein bunter Melonensalat bringen das Fruchtspiel des La Croix des Champs Sauvignon Blanc Touraine AOC - Bernard Massard ideal zur Geltung. Auch zu Ziegenkäse, sei es als Crème, auf Crostini oder im warmen Teigmantel, zaubert er ein perfektes Pairing und hebt die feinen, würzigen Nuancen hervor. 1. Frische Austern mit Zitrone 2. Garnelen auf gegrilltem Gemüse 3. Zitronen-Lachsfilet mit Wildreis 4. Klassischer Ziegenkäse auf Baguette 5. Caesar Salad mit krossem Hähnchen 6. Zoodles-Salat mit Kräutern der Provence • Leichtes Sushi oder Sashimi • Pikante Fisch-Tacos...