Neethlingshof Cabernet Sauvignon, WO Stellenbosch, Western Cape, 2022, Rotwein

Der Neethlingshof Cabernet Sauvignon 2022 präsentiert sich in tiefem Rubinrot und entfaltet Aromen von schwarzen Pflaumen, Maulbeeren, Vanille und Zigarrenkisten. Nach zwölf Monaten in französischer Eiche zeigt er am Gaumen Noten von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und einem Hauch Fynbos. Dieser südafrikanische Wein aus Stellenbosch, angebaut von Neethlingshof Estate auf Höhen von 65 bis 282 Metern, profitiert von frischen Ozeanwinden und mineralhaltigen Böden. Ideal zu Lamm, Rind in Rosmarinkruste, gefüllten Auberginen oder pikantem Quinoa-Salat. Auch zu Schokoladenkuchen ein Genuss.