The Terroir Range Skemerlig Cabernet Sauvignon, WO Stellenbosch, Western Cape, 2021, Rotwein

Der **Kaapzicht The Terroir Range Skemerlig Cabernet Sauvignon 2021** aus der Region **Stellenbosch** präsentiert sich im Glas in einem tiefen, dunklen Rubinrot. Intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch Noten von Fynbos und Fenchel, prägen seinen charakteristischen Duft. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein perfekt ausbalanciert mit einer guten Tanninstruktur und reichhaltigen Fruchtnoten. Der 24-monatige Ausbau in französischen Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität. Der Wein stammt aus der kühlsten, südexponierten Hanglage der Farm und passt besonders gut zu Lammschulter mit einer Füllung aus schwarzen Oliven und Kräutern. Das familiengeführte Weingut Kaapzicht Estate, seit 1946, ist bekannt für seine preisgekrönten Weine.