Fumin Valle d’Aosta, Valle d’Aosta DOC, Aosta-Tal, 2022, Rotwein

Der Fumin Valle d’Aosta 2022 von Les Cretes gilt als erster sortenreiner Fumin im Aostatal. Rubinrote Reflexe mit violettem Schimmer zeichnen sein Erscheinungsbild aus. Am Gaumen zeigt er sich charaktervoll und saftig, begleitet von rauchigen und blumigen Aromen. Sanfte Tannine verbinden sich mit Noten von Vanille, Wacholder und Tabak, die im langen Abgang von einer feinen Lakritz-Note ergänzt werden. Dieser Wein passt gut zu Wildgerichten und herzhaften Pastakreationen.