Prunotto Barolo, Barolo DOCG, Piemont, 2020, Rotwein

Der Prunotto Barolo 2020 überzeugt mit seinem tiefen, granatroten Farbton und einem reichhaltigen Bouquet, das an reife Waldbeeren, Brombeeren, schwarze Kirschen und einen Hauch von Brombeerlikör erinnert. Am Gaumen entfalten sich feste, seidige Tannine, gepaart mit einer kräftigen, aber zugleich zugänglichen Struktur. Das Finale wird von Noten reifer Beeren und Schokolade dominiert. Seine komplexen Aromen von roten Früchten, floralen und würzigen Noten sowie Waldboden machen ihn einzigartig. Der Wein, der 18 Monate in Eichenfässern und weitere 12 Monate auf der Flasche reift, bietet großes Alterungspotenzial. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.