Cepparello

Der 2015 Cepparello ist ein reinsortiger Sangiovese, noch von der Hand Paolo de Marchi gekeltert. Dieser Grand Signor di Sangiovese hat auch aus diesem Jahrgang geballte Kraft herausgeholt! Der Cepparello hat inzwischen begonnen, sich zu öffnen, zeigt Aromen von Kaffee, Kirsche, Piment, Brombeere, Veilchen, Zedernholz. Am Gaumen spüren wir das reife, doch kraftvolle Tannin. Die Säure übernimmt die saftige Frische und wir beginnen die Minuten zu zählen, die der Abgang hat. Es sind mehr als 2 - großes Sangiovese - Kino!