Black Label trocken - Pasqua Vigneti e Cantine

Pasqua ist ein erfolgreiches Familienunternehmen, welches 1925 von vier Brüdern gegründet wurde. Ihr erklärtes Ziel war es, typische Veroneser Weine von hoher Qualität zu erzeugen. Dazu wird der gesamte Herstellungsprozess vom Weinberg über die Vinifikation bis zur Abfüllung akribisch überwacht. Gesunde und unverletzte Chardonnay-Beeren werden nach der Lese schonend gepresst und vergoren. Ein Teil des Weines (40%) beendet die Gärung in Barriques und in großen Tonneaux-Fässern. Dies verleiht dem Wein seine große Aromavielfalt und seine Komplexität. Feinste Vanillenoten und Aromen von gerösteten Nüssen ergänzen das Spektrum und prädestinieren den Wein als Begleiter zu gastronomischen Menüs.