Domaine Gassier Nostre Pais Blanc Bio, Costières de Nîmes AOP, Rhône, 2021, Weißwein

Der Domaine Gassier Nostre Pais Blanc Bio 2021 besticht durch mineralische Klarheit und ein ausgewogenes Profil. Sein Bouquet entfaltet frische Zitrusnoten, weiße Blüten und Nuancen von Feuerstein. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft und strukturiert, dank des perfekt eingebundenen Holzausbaus. Feine Aromen von Früchten mit weißem Fruchtfleisch und einem mineralischen, geschmeidigen Abgang runden das Geschmackserlebnis ab. Die sorgfältige biologische Vinifizierung und die Expertise von Michel Gassier verleihen diesem Wein seine besondere Qualität. Er eignet sich hervorragend zu Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen und ist ein Beispiel für die besondere Qualität der südlichen Rhône.