Franc Beauséjour Pomerol - - Les Capucins - Französischer Rotwein

Das Besondere an diesem Wein Pomerol ist Ursprung von legendären Weinen wie Petrus oder Le Pin. Mit dem Franc Beauséjour haben Weinfreunde nun die Möglichkeit, in diese exklusive Welt einzutauchen und die Eleganz und aromatische Tiefe eines Pomerols kennenzulernen. Und das ohne in die finanziellen Sphären einer Pomerol-Ikone vordringen zu müssen. Der Wein wird unter der Leitung des erfahrenen Winzers Yves Glotin und seinem Önologen-Team vom Weinhandelshaus Les Capucins produziert. Die Cuvée aus 60 % Merlot und 40 % Cabernet Franc ist typisch für das rechte Gironde-Ufer und zeigt damit auch stilistisch einen waschechten Pomerol. Dabei verleiht der Merlot dem Franc Beauséjour seine elegante Struktur und eine üppige Frucht, während der Cabernet Franc für die nötige Komplexität und Tiefe sorgt. Dafür verantwortlich ist auch der Boden in Pomerol: Der von Kies geprägte Untergrund hier ist teils von Ton, teils von Sand durchzogen. Eine Mischung, die den per Hand gelesenen Trauben sowohl Kraft als auch mineralische Feinheit beschert. Hergestellt wird der Franc Beauséjour ganz traditionell: Die sogenannte Délestage sorgt durch das Ablassen des Mosts während der Vorgärung für eine schonende Pressung der Trauben durch ihr Eigengewicht. Und das anschließende Überpumpen des Tresterhuts mit dem Most – die Remontage – sorgt für ein hohes Maß an Extraktion von Farbe, Aroma und Tannin. Der Ausbau des Weins erfolgt schließlich 12 Monate in kleinen Eichenholzfässern, wovon ein Drittel in Erstbelegung verwendet wird. Das Ergebnis ist ein Rotwein, mit dem Weinfreunde den unverwechselbaren Charakter der Appellation Pomerol kennenlernen können – inklusive seiner vielschichtigen Aromatik, einem hohen Maß an Eleganz und einem exzellenten Alterungspotenzial. Wohlgemerkt zu einem Bruchteil des Preises, der von den großen Namen der Appellation aufgerufen wird. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Pomerol zeigt im Glas eine tief rubinrote Farbe. In der Nase dominiert ein reiner, fruchtbetonter Duft mit üppigen Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten wie Pfeffer und Nelken. Ein floraler Hauch von Veilchen verleiht dem Bouquet zusätzliche Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch, mit einer runden, vollmundigen Textur. Die fruchtigen Aromen der Nase kehren zurück, untermalt von den würzigen Akzenten, die für Pomerol typisch sind. Die Struktur ist geschmeidig, und der Wein bleibt am Gaumen angenehm präsent, unterstützt von einem straffen Tanningerüst, das im Abgang weich und reif ausklingt.