Altenberg 1172 Silvaner I trocken - Weingut Leininger

Der Silvaner aus den besten und den ältesten Lagen unseres Weinguts. Ein klarer und geschliffener Silvaner mit feinen vegetabilen und kernobstbetont gelbfruchtigen Aromen, etwas Rauch und nussigen Anklängen. Reichlich Mineralik und mit reichlich Griff im Abgang.  Die Lage: Die Eibelstädter Mönchsleite erstreckt zwischen Sommerhausen und Eibelstadt am Main entlang. Nach Südwesten ausgerichtet befindet Sie sich auf 230 Metern Höhe und weist eine deutliche Hang- bis -Neigung von 45 bis 75 Prozent auf. Den Zusatz „Altenberg 1172“ bekommen dort nur unsere hochwertigsten Weine aus den besten Weinbergen, die in den steilsten und höchsten Parzellen der Mönchsleite wachsen. Vinifikation: Starke Ertragsreduzierung; Selektive Handlese; Lange Maischestandzeit; Spontangärung im Tonneaux & Beton- Ei, langes Vollhefelager