Superiore Valpolicella Classico DOC trocken - Clementi

Von tief rubinroter Farbe, besticht dieser Wein vom ersten Blick an. Die Nase öffnet sich elegant mit Noten von reifer Birne, Kirsche und Vanille, gefolgt von einer subtilen Würze, die seine Tiefe verstärkt. Der Schluck ist trocken, ausgewogen, mit einer gut ausgewogenen Frische (5,6 g/L Säure) und einem lang anhaltenden Abgang, der an seine doppelte fruchtige und würzige Seele erinnert. Der Valpolicella Superiore Clementi entsteht aus der Cuvée von Corvina, Corvinone und Rondinella und wird in großen Eichenfässern gereift, eine Geste, die ihm Struktur und Komplexität verleiht, ohne die Identität des venezianischen Terroirs zu überlagern. Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C serviert, passt er hervorragend zu Vorspeisen, leichten Hauptgerichten oder informellen Abendessen. Die Weinkellerei Clementi, im Herzen der Valpolicella Classica, bringt handwerkliche Leidenschaft und moderne Visionen in jedes Glas.