Freude brut - Weingut Rainer Christ

Rebsorten: Als Gemischter Satz gepflanzt: Weissburgunder, Riesling, Chardonnay, Welschriesling, Grüner Veltliner und weitere Rebsorten. Verkostungsnotiz: Blasses Strohgelb, Noten von frischen Zitrusblüten, grünen Apfel und einem Hauch Brioche. und samtig am Gaumen, noble Perlage, strukturiert und erfrischend. Vinifikation: Selektive Handlese in kleinen Kisten, 100% Ganztraubenpressung mit besonders geringem Druck. Anschließende Versektung durch traditionelle gärung nach „Méthode Champenoise“. 24-monatige Reifung auf der Hefe in traditionellen dunklen Kellern.