Privat Kalk und Kreide Sauvignon Blanc, Südsteiermark DAC, Steiermark, 2023, Weißwein

Die Privat-Abfüllung seines Kalk & Kreide Sauvignon Blanc ist eine exklusive Besonderheit. Dafür wurden ausgewählte Trauben von Weinbergen wie Zieregg, Grassnitzberg, Wielitschberg, Ottenberg und Sulz zusammengebracht. Selbstverständlich bringt auch diese Edition die tpyische Mineralität vom Kalkboden mit, auf dem die Reben steheh. Gelesen von Hand und schonend verarbeitet wird aus den Trauben ein Wein mit vielfältigem Aromenspiel wie von Stachelbeere, frisch gemähtem Gras und Holunder. Klar und komplex!