Rosé - Goricko

Kleines & feines Juwel Mit dem Weingut Marof in Prekmurje, im äußersten Nordosten Sloweniens, hat sich Uroš Valcl der Erzeugung von naturnahen Weinen mit minimalen Eingriffen verschrieben. Die gerade mal 300 Hektar große Subappelation Goričko ist ein entlegenes Juwel von unberührter landschaftlicher Schönheit. Unter ihrem Namen füllt Uroš die meisten seiner Weine ab, zwei Cuvées und einige rebsortenreine Weine. Dieser Rosé besteht aus Blaufränkisch und Zweigelt Die Trauben werden selektiv mit der Hand gelesen, durchlaufen eine kurze Mazeration in 500l Eichenholzfässern. Nach der Spontangärung reift der Wein für 18 Monate in französischen Barriques auf der Feinhefe. Der Stoff hat es in sich! Im Glas leuchtet die Blend mit einer strahlenden und intensiven Farbe.  Die Nase ist am Anfang etwas zurückhaltend, öffnet sich aber an der Luft und entfaltet ihren ganz individuellen Charme. Es duftet nach frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, köstlich! Am Gaumen sehr frisch und saftig mit geschmeidigen, nie endenden Abgang. Mehr als nur Alltagsvergnügen Ein köstlicher Stoff, der mehr als Alltag ist, aber jeden Tag in der Woche getrunken werden kann. Für den Feierabend, zum Abendessen mit Freunden oder als Durstlöscher auf der Grillparty, aufzupfen ist hier die Devise!