Blanc de Noir trocken - Weingut Ernst Bretz

Dieser Blanc de Noir ist ein Weißwein, der aus der roten Rebsorte Spätburgunder hergestellt wurde. Das funktioniert, da die rote Farbe der Traube hauptsächlich in der Schale sitzt und bei schnellem Abpressen nicht in den Saft gelangt. Es ist ein sehr spannender Wein, da er die Brücke zwischen Weißwein und Rotwein schlägt. Es handelt sich um einen frischen, fruchtigen Weißwein mit Aromen von Aprikose, reifer Melone und Pfirsich.