Steenberg Barrel Fermented Sauvignon Blanc, WO Constantia, Western Cape, 2023, Weißwein

Der Steenberg Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2023 aus dem Anbaugebiet Constantia beeindruckt mit einem Duft von mineralischen und grünen Noten, die im Bouquet vielseitig wirken. Am Gaumen entfalten sich Aprikosenaromen sowie Nuancen von Zitronenschale und Vanille. Langanhaltende Kräuternoten und mineralische Eindrücke ergänzen das Geschmackserlebnis. Die siebenmonatige Reife in französischer Eiche und im Betonei verleiht eine cremige Textur und eine schöne Säure. Dieser charaktervolle Weißwein passt hervorragend zu Thai-Curry oder Fisch.