Paserene Elements Rosie, WO Tulbagh, Western Cape, 2023, Roséwein

Ein zarter, rosafarbener Wein, der Paserene Elements Rosie 2023, verspricht ein reiches Geschmackserlebnis. Er duftet verführerisch nach roten Kirschen und Erdbeeren, begleitet von sahnigen Noten. Im Bouquet mischen sich Nuancen von Rosen, Zuckerwatte und Zimt. Am Gaumen setzt sich dieses Erlebnis fort: die fruchtigen Aromen harmonieren mit einer lebhaften Säure und einem weichen Finish. Die Komposition aus Syrah, Mourvèdre und Carignan wird durch einen zwölf- bis sechzehnmonatigen Ausbau in Eichenfässern verfeinert. Ideal zu gegrilltem Hühnchen, frischem Lachs oder weichem Käse. Paserene, seit 2007 tätig, bringt südafrikanische Weine ins Glas.