San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia IGT

Wenn Sie Primitivo mögen, sollten Sie den I Tratturi aus den Cantine San Marzano probieren. Sein dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen erfreut erst das Auge. Dann kommt die Nase ins Spiel: Dunkle Kirsche trifft auf reife Pflaume; hinzu kommen Brombeeren und Veilchen. Für Würze sorgen Nelken und Rosmarin. Eine spannende Mischung aus Süße und Schärfe ergibt einen herrlich vollmundigen Rotwein aus Apulien, der samtig und gut ausbalanciert ist. Der I Tratturi wird nach einer kontrollierten Maischegärung von zehn Tagen findet im Edelstahltank ausgebaut. Die Feinheiten der Primitivo-Traube kommen so wunderbar zum Vorschein. Freuen Sie sich auf einen intensiven, runden Rotwein mit einem langanhaltenden Abgang. Der Primitivo I Tratturi ist trotz seiner Komplexität ein unkomplizierter Rotwein. Er lässt sich wunderbar einfach so geniessen. Wenn es doch etwas zu Essen dazu geben soll: Er passt sehr gut zu Antipasti und anderen würzigen Vorspeisen. Gegrilltes Fleisch oder geschmortes Wild sowie gut gereifte Käsesorten stehen ihm ebenfalls bestens. Wir empfehlen eine Serviertemperatur zwischen 15 und 18 Grad Celsius, damit der Primitivo I Tratturi seine Aromen ideal entfalten kann.