Solaia

Dieser Solaia stammt aus dem grandiosen Ausnahmejahrgang 2021. Und das spürt man auch bei jedem Probeschlückchen. Trotz eines kraftvollen Körpers mit einer tiefgehenden Struktur, zeigt dieser Solaia auch eine ungemeine Eleganz. Die Tannine sind präsent, aber eher feinkörnig. Die Säure ist sehr gut eingebunden und macht mit ihrer Frische einen guten Eindruck. Die Cuvée besteht in diesem Jahr aus 77% Cabernet Sauvignon 14% Sangiovese 9% Cabernet Franc 16 Monate reifte der Solaia in französischer Eiche . Zunächst noch jede Partie für sich, nach einigen Monaten dann als fertige Cuvée. Es lohnt sich, einige Flaschen für den Weinkeller zu kaufen, aber die erste sollten Sie mit Ruhe und aus einem Bordeaux-Glas genießen!