Roter Riesling Waldracher Sonnenberg feinherb - Weingut Gebrüder Steffes

Im Vergleich zur weltweit verbreiteten Rebsorte Riesling ist der Rote Riesling als Weißweinsorte heute daher leider kaum mehr bekannt obwohl er in der Geschichte im Ruwertal, einem Nebenfluss der Mosel beheimatet war. Dies hat uns im Weingut Gebr. Steffes dazu veranlasst, 2018 erneut die Rebsorte Roter Riesling auf unseren Weinn im Ruwertal anzubauen und wieder langfristig in der Region zu beheimateten. Der Rote Riesling wächst als rotgefärbte Traube heran, doch der gepresste Most hat eine Weißwein-typische Farbnote mit einem ganz zarten Hauch von Magenta. Geschmacklich präsentiert sich dieser feinherbe Weißwein bedingt durch seine geringe Säure mit sehr schön eingebundener Fruchtnote nach Apfel und Birne ohne Verzicht auf die Riesling-typische Zitrusnote am Gaumen.