Bourgogne Cote d’Or Blanc

Die Weingärten für den Bourgogne liegen ausschließlich in der Gemeinde Meursault am Rande der Village-Grenze. Auf kieshaltigem Untergrund liegt hier lehmiger Kalkstein. Nicolas Mestre verwendet nur gebrauchte 500-Liter-Fässer. er möchte die pure Frucht und Mineralität im Vordergrund sehen. Das ist ihm gut gelungen. Saftig, frisch und sehr fein, erinnert er an die Leichtigkeit, die einem guten Village innewohnen kann. Ein kleiner Meursault als genialer Aperitif.