Siefersheimer Heerkretz Riesling GG Trocken, Rheinhessen, Magnum

Die VDP. Große Lage „Heerkretz“, auf bis zu 280m liegend, bildet quasi den vulkanischen Brückenkopf Rheinhessens zur Nahe. Der Name setzt sich aus den Worten „Heer“ und „Kratzen“ zusammen, wobei als „Heer“ die alte Heerstraße im Tal am Fuße der Lage bezeichnet wird und als „Kratzen“ die erschwerte Arbeit innerhalb der Lage. Der „Heerkretz“ zeichnet sich besonders durch seine Vielschichtigkeit aus. Recht zerklüftet verfügt sie sowohl über einige Kessellagen als auch über exponierte, windoffene Hangteile. Die Böden bestehen größtenteils aus Ryolith- sowie Pophyrvulkangestein. Nach der selektiven Handlese findet der Ausbau in Edelstahltanks sowie in traditionellen deutschen Eichenhalbstückfässern statt. In der Nase zeigt sich dieses Große Gewächs bereits sehr geradlinig und straff. Die intensive Mineralik, der Vulkanböden, ist signifikant zu spüren und wird nur durch die frische der exotischen Feinfrüchte ausgeglichen. Die Balance, die am Gaumen deutlich zu spüren ist, ist bemerkenswert. Mangoaromen werden wunderbar elegant von leicht herben Kräuternoten und der salzigen Mineralik eingefangen und bis in das langanhaltende Finish begleitet.