Bolla Ripasso, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, Venetien, 2022, Rotwein

Der Bolla Ripasso Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC aus dem Jahr 2022 präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem würzigen Bouquet, das subtile Anklänge dunkler Früchte wie Kirschen und Pflaumen aufweist. Noten von Lakritz und Vanille sowie mineralische Untertöne verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Nach einem zwölfmonatigen Ausbau in Fässern und Barriques entfaltet dieser Rotwein aus dem Haus Bolla seine ausgewogene Struktur und sein mittelvolles Mundgefühl. Das Finale ist geprägt von köstlichen Aromen wilder Beeren. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.