Kellerei Andrian: Pinot Grigio DOC

Der Pinot Grigio DOC aus dem Jahr 2023 der Kellerei Andrian zeigt sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb. Sein Bouquet begeistert mit intensiven Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und frisch mit lebendiger Säure und fruchtigen Nuancen von Äpfeln, Pfirsichen und Zitrusfrüchten, abgerundet durch eine dezente Mineralität.  Die Rebsorte Pinot Grigio, auch bekannt als Pinot Gris oder Grauburgunder, zeichnet sich durch ihre dünne Schale und ihr delikates Aroma aus. Sie wird häufig in kühleren Klimazonen angebaut und ergibt elegante Weine mit lebendiger Säure und fruchtigem Charakter. Die Trauben für den Pinot Grigio werden von Hand geerntet und schonend gepresst, um die aromatische Vielfalt zu bewahren. Der Ausbau erfolgt größtenteils in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu betonen, während ein kleiner Teil in Holzfässern reift, um Komplexität und Struktur hinzuzufügen.