Bobal Reserva Utiel-Requena DO trocken - Bodegas Murviedro

Bodegas Murviedro wurde 1927 gegründet und entwickelte sich nach und nach zu einer der wichtigsten Kellereien in der Region Valencia. Sie vinifiziert das Lesegut von Vertragswinzern nach den neuesten önologischen Standards, hauptsächlich aus den Gebieten Valencia DOP und Utiel-Requena DOP. Letzteres schließt sich westlich an Valencia an. Das Klima dieser Hochebene ist ganz anders im Vergleich zu den nah am Mittelmeer gelegenen Regionen: Die Temperaturverläufe sind kontinental und von großen Amplituden zwischen Tag und Nacht geprägt. Die Trauben bilden dabei eine Vielzahl von Aromen. Für diesen Wein selektiert Bodegas Murviedro Trauben von sehr alten Bobal-Reben, die langsam in amerikanischen Eichenbarriques reifen.