Ihringer Vorderer Winklerberg Weissburgunder GG

Die Lage Ihringer Vorderer Winklerberg, aus der dieser Weißburgunder stammt, gehört zu den wärmeren des Weingutes. Hinzu kommen wasserdurchlässige Böden, so dass die Reben hier wirklich arbeiten müssen. Doch wie das manchmal so ist, bringen die anstrengensten Aufgaben die besten Resultate. So auch hier! Der 2022 Ihringer Vorderer Winklerberg Weissburgunder Großes Gewächs hat einen dicht gewobenen Körper, eine intensive Mineralität und eine facettenreiche Aromatik. Fruchtaromen nach Zitrus und Apfel werden begleitet von geröstetem Brot und auch etwas Grünem. Geben Sie diesem Wein noch ein paar Jahre, dann wird er sich richtig öffnen und eine großartige Begleitung zu Risotto mit Romanesco und Mandeln oder einem Kalbsfilet an Beurre blanc sein!