Nierstein Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken - Weingut Rappenhof

Der Nierstein Riesling VDP.Aus Ersten Lagen kommt aus dem Oelberg, einer der besten Lagen am berühmten Niersteiner Roten Hang, einer Rheinterrasse mit südlicher Ausrichtung. Der Boden hier ist roter Schiefer, der den Weinen Mineralität verleiht. Im Duft - typisch für die jungen Niersteiner Rieslinge - zunächst verhalten und kompakt, öffnet der Wein sich schließlich. Reife Zitrusaromen gepaart mit knackiger Mineralität. Am Gaumen Mandarine und junge Ananas, begleitet von einer filigran eleganten Säure. Vibrierendes Mundgefühl und langer Abgang. Die perfekte Balance aus natürlicher Restsüße und Säure. Ein Wein mit unglaublich hohem Reifepotential, der sich stetig entwickeln wird und dem Weingenießer Jahr um Jahr neue Seiten offenlegt. Als Speisebegleiter ideal geeignet zu hellem Fleisch und Fisch und zu Speisen mit kräftigen Saucen.